公司側寫
全世界最大的餐飲集團
達登餐飲(Darden Restaurants,美股代碼:DRI)擁有超過 1,800 家餐廳和超過 175,000 名員工,是世界上最大的全方位服務餐廳公司。
達登餐飲的規模
目前該集團擁有:
- 三家高級餐廳連鎖店:茹絲葵經典牛排館(Ruth’s Chris Steak House)、Eddie V’s Prime Seafood和The Capital Grille。
- 七家休閒餐飲連鎖店:橄欖園餐廳(Olive Garden Italian Restaurant)、LongHorn Steakhouse、Bahama Breeze、Seasons 52、Yard House和Cheddar’s Scratch Kitchen。 2024 年 7 月,達登餐飲同意收購Chuy’s。
首次公開發行
1995 年,通用磨坊剝離達登餐飲並立即上市。
達登餐飲的歷史
公司的創立
1938 年,威廉達登(William Darden)在喬治亞州的韋克羅斯開設了他的第一家餐廳 The Green Frog,其中的紅龍蝦(Red Lobster)特許經營權的成立受到了食客和評論家的一致好評。
賣給通用磨坊
1970年已擴展到三家分店,另外兩家正在建設中。雖然這些門市有獲利,但公司需要更多資源來擴張。因此達頓於當年將公司出售給了食品巨頭通用磨坊(General Mills,美股代碼:GIS),達登於1994年去世。
生產早餐穀物的通用磨坊公司將連鎖店升級為更休閒的餐飲和家庭餐飲為主的經營模式,其中紅龍蝦(Red Lobster)餐廳於 1985 年擴張為擁有近 400 家分店。
壯大
接著集團在 20 世紀 70 年代創立了York Steak House連鎖英式牛排和豬肋排餐廳。
1982年開設了第一家Olive Garden概念餐廳,到1989年,已開設了145多家餐廳,成為該公司餐飲集團中成長最快的餐廳,每家餐廳的銷售額很快就趕上了紅龍蝦餐廳的水平,最終成為美國最大的義大利主題全方位服務餐廳連鎖店。
分拆達頓餐廳
1995 年,通用磨坊決定剝離其連鎖餐廳,專注於消費者食品產品。新公司被命名為達登餐飲(Darden Restaurants),以紀念紅龍蝦的創始人達登。
業務不會受景氣影響
Olive Garden和LongHorn Steakhouse業績未達預期, 達頓餐廳2024年四季銷售欠佳,但次日的股價反而大漲5.77%,原因就是執行長在財報發佈電話會議上表示:公司的業務並未因為通膨的影響;因為人們還是會選擇出門上餐廳,做為慰勞自己的主要方式,這種儀式感長久以來都不會受經濟景氣的影響,未來預計也不會受到景氣的衝擊。
資本市場的表現
市值
截至2025年1月19日為止,達登餐飲的市值為233.1億美金。
本益比
截至2025年3月20日為止,達登餐飲的本益比為22.46倍。
殖利率
截至2025年3月20日為止,達登餐飲的現金股利殖利率為2.81%,這在美股算是不低的水準。
股價表現
截至2025年3月20日為止,達登餐飲的股票:
- 在過去一年上漲了21.91%。
- 公司上市以來,共上漲了3,074%。

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